津軽の伝承料理を振る舞う「津軽あかつきの会」に行ってきました(大鰐線:石川駅)

弘南鉄道大鰐線:石川駅から徒歩5分
農家のお母さんたちが30人ほど集まり、予約制で津軽の伝承料理を振る舞う「津軽あかつきの会」
津軽の昔ながらの味を受け継いでいきたい・・・その気持ちに賛同した方々で構成されており、予約制で津軽の伝承料理を楽しむことが出来ます!

 

 
 
今回は、春の山菜を使った料理がメインでした
私自身も、初めて食べたものもあったりで・・・
まんず、素晴らしかったです!



 
 
 
「津軽あかつきの会」で津軽の伝承料理を楽しみたい方は、予約は4日前までとなります!
理由は、塩蔵で保存しているものを美味しく戻すために必要な時間とのことです。
津軽あかつきの会のみなさんが、おもてなしの心と時間、会の皆様の心がおいしい料理を作っていただけます!


 
 
場所は、弘南鉄道大鰐線:石川駅から徒歩5分。
大鰐線の線路沿いに『津軽あかつきの会』工藤会長のご自宅となります。


・・・弘南鉄道大鰐線 石川駅
 
 

<津軽あかつきの会さんへの問い合わせ・ご予約は下記まで>
弘前市石川家岸44-13
電話:0172-49-7002
1食1,500円~ 要予約

 
 
津軽あかつきの会のみなさま
美味しい津軽の伝承料理をありがとうございました!
みなさんも弘南鉄道に乗って、あかつきの会さんの津軽の伝承料理をお楽しみください!

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